Maltesische Küche
Getränke
Tee und Kaffee gibt es eigentlich überall auf dem Archipel. Wenn Sie Originelleres suchen, dann probieren Sie das in Malta sehr beliebte Kinnie. Es handelt sich um ein erfrischendes Getränk aus Bitterorangen und zahlreichen guten Kräutern, das in Glasflaschen verkauft wird. Es kann sogar bei einigen Getränkeautomaten erworben werden.
Das am meisten verbreitete lokale Bier ist das Ciske, ein helles, nicht allzu teures Bier.
In Malta gibt es ausserdem zahlreiche Weinsorten. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc und Muscat; bei den vielen verschiedenen Rebenarten sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein.
Dann gibt es noch die heimischen Sorten Gellewza und Ghirghentina, aus denen hervorragende Weinsorten hergestellt werden.
Degustieren Sie doch den ältesten Rotwein La Valletta, den man in einigen maltesischen Weinkellern finden kann. Wenn Sie gerne trockenen Weisswein mögen, dann zögern Sie nicht, den Verdala Bianco Secco oder eine Variante mit besonders fruchtigem Geschmack, nämlich den Verdala Moscato, zu probieren.
Was Roséwein betrifft, so ist der Verdala Rose trocken und fruchtig.
Auf den Weinkarten der maltesischen Restaurants werden Sie vielleicht verschiedene Weine finden, die zusammen unter der Bezeichnung „Special Reserve“ gruppiert sind. Das ist darauf zurückzuführen, dass diese Bezeichnung ursprünglich bedeutete, die Weine wurden in Flaschen und nicht in Fässern, wie man hätte erwarten können, geliefert. Der unter dieser Bezeichnung verkaufte Rotwein hat einen besonders herben Geschmack und der Weisswein ist trocken.
