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Maltesische Küche
Maltesische Küche
Die maltesische Küche ist das Ergebnis aus Einflüssen vieler verschiedener Völker, die sich auf dem Archipel aufhielten. So können Sie hier Gerichte mit italienischen, türkischen oder auch nordafrikanischen Zutaten geniessen. Die Hochzeit der verschiedenen Geschmäcker liess eine eklektische Mischung von mediterranen Küchen mit den wichtigen Hauptprodukten Olivenöl, Knoblauch sowie guten Gewürzen entstehen. Die Spezialitäten basieren sehr häufig auf Gemüse, wie etwa Artischocken, Blumenkohl, Auberginen, Zucchini, rotem oder grünem Paprika, die hier genau so wie die sonnengereiften Tomaten und Kartoffeln wachsen. In Malta steht wenig Fleisch auf dem Tisch, weil es auf der Insel sehr wenig wilde Tiere gibt, aber dafür isst man umso mehr Fisch. Lassen Sie es sich schmecken!
