Cuisine Maltaise
où manger?
où manger?
A chacun sa soirée puisque vous avez le choix entre les terrasses romantiques situées dans les cours de palais baroques, les restaurants animés des ports ou les bars et cafés locaux qui servent de la petite restauration. Vous pourrez manger au milieu des conversations animées des habitants du village, ou dîner entouré de bougainvilliers et de jasmin dans une demeure autrefois occupée par la noblesse maltaise.
A Malte on peut manger à midi à partir de 12 h (jusqu’à 14 h 30), et prendre le souper dès 18 h (dernier service autour de 22 h 30). Les portions servies sont généralement copieuses mais les accompagnements assez pauvres. Dans les trois-quarts des cas on vous servira, indifféremment avec de la viande ou du poisson, des frites accompagnées d’une feuille de laitue et de deux quartiers de tomate… N’hésitez pas à demander les légumes de saison si vous désirez du chaud en accompagnement. Dans les restos un peu plus chics, on vous servira certainement des amuse-gueule, souvent du pain frotté à l’ail et agrémenté d’herbes et de tomates, parfois de petits feuilletés. Ça remplace facilement une entrée et allège en même temps la note. Enfin, il n’est pas rare de trouver des restaurants fermés en août…même les hôteliers prennent des vacances !
Et si vous ne pouvez vraiment pas vous passer d’un Mac Do, ne vous en faites pas, vous trouverez bien évidemment les traditionnels fast-food américains disséminés sur les places des principales villes !
A Malte on peut manger à midi à partir de 12 h (jusqu’à 14 h 30), et prendre le souper dès 18 h (dernier service autour de 22 h 30). Les portions servies sont généralement copieuses mais les accompagnements assez pauvres. Dans les trois-quarts des cas on vous servira, indifféremment avec de la viande ou du poisson, des frites accompagnées d’une feuille de laitue et de deux quartiers de tomate… N’hésitez pas à demander les légumes de saison si vous désirez du chaud en accompagnement. Dans les restos un peu plus chics, on vous servira certainement des amuse-gueule, souvent du pain frotté à l’ail et agrémenté d’herbes et de tomates, parfois de petits feuilletés. Ça remplace facilement une entrée et allège en même temps la note. Enfin, il n’est pas rare de trouver des restaurants fermés en août…même les hôteliers prennent des vacances !
Et si vous ne pouvez vraiment pas vous passer d’un Mac Do, ne vous en faites pas, vous trouverez bien évidemment les traditionnels fast-food américains disséminés sur les places des principales villes !
